おみやげうどんは予約販売のみとなっておりますので　事前にご連絡をお願いいたします。なお「とよおか採れたて元気むら」でも数量限定で販売しておりますのでご利用下さい。

1.出来るだけ大きな鍋に水（２リットル以上）を沸騰させます。
（お湯の量が少ないと、うどんに塩気が残ることがあります。）
2.麺についた打ち粉を軽く落とし、ほぐしながら（麺が折れない程度に）鍋に入れます。
3.約１～２分程度で麺が浮き上がれば、そこからが茹で時間になります。
4.吹きこぼれない程度に火を調節します。
5.ぶっかけでお召し上がりの場合は、3の状態からお好みで１４～１７分が目安です。
6.お好みの硬さに茹で上がりましたら、ざるに上げ素早く冷水で麺のぬめりを取るように水洗いし　ます。 冷水で洗うと麺のコシができます。お召し上がりの際は水をお切りください。

※茹で時間はお好みの硬さに合わせて調整してください。
※麺が乾燥すると、味が変わることがございます。調理直前に麺を袋からお出しください。