釜揚げしたばかりの熱あつの麺にからめた玉子はとろとろの半熟!

まずは麺が熱いうちに卵とまぜて。

香川県琴平町の有名店、京兼醸造さんから取り寄せた釜玉専用出汁醤油を使用し、シンプルながらもとことんこだわりぬいた一品。

子どもからお年寄りまで大人気!

麺がうまいからなせる味。

汁がないから際立つ麺のうまさ。

バターのトッピングはコクも旨味も倍増。

麺と卵がからんだら、とろ~り半熟の状態
だし醤油を2~3周かけて召し上がれ。


讃岐でも大人気の釜玉うどん、一度は食べてもらいたい逸品!! 



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